Kjøkkenvirksomheten

Kjøkkenene har en 6 ukers meny og den tilpasses sesong og høytider.

Det serveres kjøtt tre dager i uka og fisk tre dager i uka. Alltid grøt på lørdager. Alle dager unntatt lørdager serveres med dessert.

Kjøkkenet lager variert kost ut fra nasjonale retningslinjer. Er det behov for energitett kost er også dette mulig å få til.

Unntak for dette er kun sykdomsrelaterte hensyn påvist av lege, og/eller allergier. Dette skal opplyses om i vedtaket. 

Eksempler på dette kan være: 

• Glutenfri 
• Laktoseredusert 
• Melkeproteinfri 
• Moset middag 

Middagen er tilpasset diabetikere.

Halv porsjon 

Har du dårlig matlyst kan du bestille halve porsjoner. Disse er energitett slik at de tilsvarer full porsjon. Halv porsjon koster det samme som hel porsjon. 

Bor du hjemme og har problemer med å få laget middag til deg selv, kan du bestille middag og få maten tilkjørt. Middagen tilberedes etter kok-/kjølprinsippet ved Mørkved produksjonskjøkken.

Tilbudet består av ferske, kalde middagsporsjoner med dessert eller suppe. Middagen kjøres ut til den enkelte bruker inntil to ganger pr uke.

Søknadsskjema og mer informasjon finner du her

Møterom Huldra

Vi har et stort møterom i 1.etg i bygget som kan benyttes til møter, kurs og andre aktiviteter.
Rommet har en kapasitet på 70+ personer ved kino oppsett. Ved type klasseromsoppsett er det plass til ca 50 personer, dette er standard oppsett.

Rommet har projektor, lerret og lyd. Egen bærbar PC må medbringes. Rommet er også utstyrt med håndholdt mikrofon og mygg.

All bespisning og drikke bestilles fra Kantine Sølvsuper

Booking Huldra

• 75 59 30 00
• kl 08.00-11.45

Alternativt kan du sende en forespørsel på e-post til solvsuper@bodo.kommune.no

Interne møter (Bodø kommune) bookes av den ansatte selv gjennom kalenderen i Outlook.

Kantine Sølvsuper – møtemat

Ønsker du å bestille møtemat fra kantina på Sølvsuper helse- og velferdssenter?

Kontaktinformasjon

• 479 01 626
• kantine.solvsuper@bodo.kommune.no

Bestilling bør gjøres senest 1 uke før arrangementet.

Lunsj i kantina?

Denne varierer etter dagens tilbud. Ta kontakt

Meny

Pådekking, servering, opprydding

Dersom det skal dekkes opp på forhånd og serveres, koster dette kr 5,- pr pers.

Det samme gjelder opprydding etterpå.

Ved bestilling

Bestillinger bør gjøres senest 1 uke i forkant av møtet. Husk å oppgi allergener.

Endring i antall må gjøres senest 24 timer i forkant.

Husk å oppgi ID/Ansvarsnummer/fakturainformasjon hvis det skal faktureres.

For andre bestillinger/ønsker, ta kontakt.

• Åpningstid for lunsjservering kl. 10.30 – 12.30
• Åpningstid for middagsservering kl. 13.00 – 14.30

Servering av ulike smørbrød, kaker, salatbar, varmretter.
Kantinen arrangerer Grønn onsdag.
Serveringen er 15 % økologisk.

• Åpningstid klokken 09.00 – 13.00

Servering av ulike smørbrød, kaker, varmretter og salatbar.
Kantinen arrangerer Grønn onsdag.
Serveringen er 15 % økologisk.

I kjøkkenvirksomheten er vi 12 fagutdannede kokker. Hele virksomheten holder seg faglig oppdatert.

Kjøkkenvirksomheten har 3 lærlinger som rullerer mellom de ulike kjøkken.