April 2022: Mat
I april har vi i Det gode liv Bodø fokuset på mat.
- God mat kan være veldig næringsrik og bra for kroppen din
- God kvalitet på råvarer får du ved å velge kortreiste og lokale produkter
- Opplev det gode fellesskap ved å både lage og spise matpakken din
Se etter nøkkelhullet når du handler mat, det gjør det enklere å velge sunne produkter. Her finner du mer info om nøkkelhullsordningen: Helsenorge
Fisketirsdag i hele april! Og gjerne resten av året også.
Fisk er ikke bare sunt, det er først og fremst veldig godt. I tillegg gjør den underverker for kroppen gjennom alle de mange næringsstoffene du får i deg.
I Bodø har vi Fisketirsdag nå i april for å gjøre ekstra stas på fisk og sjømat. Med de fantastiske råvarene vi har tilgang på bør ikke det by på noen problemer.
Rådhuskantina
For gjengen i kantina på rådhuset er sunn, god og bærekraftig mat viktig.
Fagleder i kjøkkenvirksomheten i Bodø kommune, Merete Sandberg, forteller at det beregnes klima- og miljøavtrykk av alt som handles inn til kantina, og at det blant annet hver onsdag er grønn-onsdag i kantina. Grønn-onsdag er den mest populære dagen i uken og flere nye fjes dukker opp denne dagen.
Også fisken får sin plass i kantina og det inviteres til fisketirsdag i hele mars og april.
Videre fortelle Merete at de hver dag jobber med å redusere matsvinn. I kantina er det derfor et kjøleskap hvor ansatte kan kjøpe matretter som tidligere ville blitt kastet etter endt arbeidsdag.
Matbingo: Hvem utfordrer du denne måneden?
