Elever fra 7. trinn på Mørkvedmarka skole sammen med Konsulent Gulli Odinsen og Lærer Cecilie Kristensen på det ny oppussede skolekjøkkenet på Mørkvedmarka skole.
Ole Morten Kristiansen / Bodø kommune
Skolekjøkkenet i hus 5 ved Mørkvedmarka skole har hatt behov for oppgradering siden skolen ble oppført på slutten av 90-tallet.
Med aktiv bruk i nesten 30 år, vises kvaliteten og funksjonen på produktene tydelig. De som benytter kjøkkenet til undervisningsformål, inkludert driftspersonell, har på en strålende må driftet, vedlikeholdt og utnyttet produktene maksimalt.
Bærekraftig oppgradering
Bodø kommune er opptatt av økonomisk og klima-/miljømessig bærekraft. I tett dialog med skolens ledelse og brukere av skolekjøkkenet, fremkom en løsning med hovedvekt på kvalitet, gjenbruk og robusthet for langvarig bruk.
For eksempel er de som bruker skolekjøkkenet regelmessig, opptatt av solide arbeidsbenker som tåler hard bruk.
Tekniske løsninger, overflater som lett kan rengjøres, logistikk i kjøkkenøyene, undervisningsformål og inkluderende løsninger har blitt utfordret og løst på en god måte.
Det har vært en takknemlig oppgave, slik prosjekt- og driftsenheten opplever det, å jobbe med løsningsorienterte medarbeidere på skolen.
Totalkostnaden for oppgraderingen ble 1,6 millioner kroner.
Fornøyde
Skolen er meget fornøyd med en ryddig prosess og et oversiktlig og fargerikt skolekjøkken, og har allerede tatt det i bruk.
Prosjektet ser en stor fordel i bruk av interne fagressurser, slik som snekkere, rørleggere og tekniske fag, og hvordan dette kan utgjøre en forskjell i økonomisk gevinst for slike prosjekter.
Fokuset på bærekraftsmål
Ved å legge vekt på bærekraftsmålene ser vi at behov kan løses fleksibelt og samtidig godt, eksempelvis:
- Mål 11: Bærekraftige byer og lokalsamfunn.
- Mål 12: Ansvarlig forbruk og produksjon.
- Mål 17: Samarbeid for å nå målene.